こうじ菌｜HONLINE（ホンライン）

シリーズ：菌の絵本

こうじ菌

出版社：農山漁村文化協会
ジャンル：教科の本
カテゴリ：理科植物
件名：コウジカビ
サイズ： 28cm
ページ数： 32p
発行年月： 2018-03
ISBN： 9784540171765
NDC： 474.73
利用対象：小中小高中学校

税込価格：￥2,750
本体価格：￥2,500

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ワクワクする菌の世界を案内する絵本。日本の食べもののうまみをつくってきたこうじ菌について、その生きものとしてのくらしぶりや、人間との関係を紹介する。