シリーズ： 未来につなげる・みつけるSDGs
やさしくわかる食品ロス 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと
出版社：
技術評論社
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 食品ロス
サイズ： 23cm
ページ数： 127p
発行年月： 2023-12
ISBN： 9784297137595
NDC： 588
利用対象：小高 中学校 一般
世界で需要と供給のバランスが取れていない今、農水産物が食品として提供される流通経路の中で、なぜ食品ロスが起きてしまうのか、SDGsの目標を世界でどう達成するのかなどを、身近な例をあげながら、オールカラーのイラストでわかりやすく解説する。
