FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう
出版社:
大和書房
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 技術・家庭
件名: 食物
食品
サイズ: 21cm
ページ数: 221p
発行年月: 2021-10
ISBN: 9784479393726
NDC: 596
利用対象:小低 小中 小高 中学校
オーブンの歴史、フライドポテトに何つける?ブロッコリーは花?世界中のあらゆる料理と食べ物、その歴史や知識、エピソードを魅力的なイラストと語り口で説明。人に話したくなるおいしい豆知識を紹介する。