シリーズ: かんがえるタネ 第1期
出版社:
農山漁村文化協会
ジャンル: 教科の本
カテゴリ:
件名: 料理
サイズ: 19cm
ページ数: 171p
発行年月: 2020-03
ISBN: 9784540191459
NDC: 596.04
利用対象:小高 中学校
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。
エシカルな食生活を送るといいながら、冷蔵庫で野菜を腐らせるなんて言語道断。食べものを無駄にしないためには技が必要だ。これからの格差社会を生き抜くための「食のスキル」を伝える1冊。