シリーズ: ドラえもん科学ワールド
出版社:
小学館
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 理科 理科全般
件名: 食物
菓子
サイズ: 19cm
ページ数: 191p
発行年月: 2017-07
ISBN: 9784092591547
NDC: 596
利用対象:小低 小中 小高
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。
ピーマンやセロリをおいしく感じないのはなぜ?小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ?ドラえもんの大好物、どら焼きのパワーとは?食べ物の魅力と安全性やおいしさの仕組み、料理の不思議など、食べものにまつわる疑問を、科学の視点で解消する。