シリーズ: B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ
トコトンやさしいプロバイオティクスの本
出版社:
日刊工業新聞社
ジャンル:
カテゴリ:
件名: プロバイオティクス
サイズ: 21cm
ページ数: 159p
発行年月: 2025-02
ISBN: 9784526083747
NDC: 491.7
利用対象:一般
プロバイオティクスとは、人体へ有益に働く生きた微生物およびそれらを含む食品のこと。腸内細菌叢が健康に及ぼす影響など科学根拠に基づいた情報を下地に、プロバイオティクスの機能や研究開発の最前線、さまざまな用途の広まりなどを紹介する。