台所探検家、地球の食卓を歩く｜HONLINE（ホンライン）

台所探検家、地球の食卓を歩く

出版社：ＷＡＶＥ出版
ジャンル：
カテゴリ：
件名：料理
サイズ： 19cm
ページ数： 287p
発行年月： 2025-02
ISBN： 9784866215082
NDC： 596.04
利用対象：一般

税込価格：￥1,980
本体価格：￥1,800

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野菜、卵、ミルク、肉、魚、穀物。他の国々では、それらの食材がどんな料理になり、どのように食卓に並んでいるのか。世界の台所探検家がつづる、台所から世界の食の地平をのぞむ旅の軌跡。