いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
出版社：
スタジオタッククリエイティブ
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 学校給食
サイズ： 26cm
ページ数： 159p
発行年月：
2025-10
ISBN： 9784868000181
NDC： 374.94
利用対象：小低 小中 小高
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。
給食の調理工程や安全管理、栄養士や栄養教諭といった給食にかかわる仕事、食べ残しのリサイクルなど、さまざまな視点から給食について解説。地域の食文化や特産物を活かした「ご当地給食」など、さまざまな給食を写真つきで紹介する。