昆虫食の事典｜HONLINE（ホンライン）

昆虫食の事典

出版社：東京堂出版
ジャンル：
カテゴリ：
件名：昆虫食-便覧
サイズ： 21cm
ページ数： 255p
発行年月： 2026-2
ISBN： 9784490109610
NDC： 383.8
利用対象：一般

税込価格：￥3,080
本体価格：￥2,800

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もし、食卓に「コオロギバーガー」や「ミールワームパスタ」が並ぶ日が来たら…。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、そして持続可能な未来への挑戦を、できるだけわかりやすく紹介する。昆虫食の魅力を伝える事典。