いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」

食品製造に役立つ食品工学事典

• 日本食品工学会 [編]

出版社： 恒星社厚生閣
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 食品工学-便覧
サイズ： 26cm
ページ数： 304p
発行年月： 2020-12
ISBN： 9784769916598
NDC： 588.036
利用対象：一般