モスバーガーから学ぶブランドが育つ「ぶれない経営」

出版社：同友館
ジャンル：
カテゴリ：
件名：モスフードサービス管理者
サイズ： 19cm
ページ数： 284p
発行年月： 2026-1
ISBN： 9784496058134
NDC： 673.97
利用対象：一般

税込価格：￥1,980
本体価格：￥1,800

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外食業における現場リーダーが抱える課題の解決策について、対処法を紹介しつつ、やりがいやいきがいにつながる「ぶれないプライド」の創り方を解説する。2020年刊行書の内容を大幅にアップデートした1冊。