シリーズ: 日本全国給食図鑑
出版社:
フレーベル館
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 技術・家庭
件名: 学校給食
サイズ: 31cm
ページ数: 72p
発行年月: 2014-12
ISBN: 9784577042311
NDC: 374.94
利用対象:小中 小高 中学校
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。
全国47都道府県の給食図鑑。栄養素や調理方法だけではなく、給食を通じて地域理解、日本の食文化の理解へとつなげる。東日本編では、北海道から岐阜県までの給食を紹介する。