たべもの・食育図鑑「食の科学」と「いのちの営み」を考える

出版社：群羊社
ジャンル：教科の本
カテゴリ：技術・家庭
件名：食育食品
サイズ： 26cm
ページ数： 199p
発行年月： 2009-11
ISBN： 9784906182701
NDC： 374.97
利用対象：教師

税込価格：￥2,640
本体価格：￥2,400

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日ごろよく食べるおなじみの食材を、生態から生産、栄養科学、文化、歴史、流通に至るまで、写真やイラスト、図解を用いて分かりやすく解説。給食時間や関連教科などにおける「食に関する指導」、校内放送、給食・食育だよりの作成にも便利。

たべもの・食育図鑑 「食の科学」と「いのちの営み」を考える