エチオピアのごはん｜HONLINE（ホンライン）

シリーズ：絵本世界の食事 22

エチオピアのごはん

出版社：農山漁村文化協会
ジャンル：
カテゴリ：
件名：食生活-エチオピアアフリカ料理
サイズ： 27cm
ページ数： 32p
発行年月： 2020-03
ISBN： 9784540191626
NDC： 383.8451
利用対象：

税込価格：￥2,750
本体価格：￥2,500

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世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。第22巻は、エチオピアを取り上げる。イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラ、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせなどを紹介する。