シリーズ: 企業内「職人」図鑑 第5期
企業内職人図鑑 15 私たちがつくっています。 伝統食品の二
出版社:
同友館
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 仕事・進路
件名: 日本-工業
職人-日本
サイズ: 29cm
ページ数: 39p
発行年月: 2018-02
ISBN: 9784496053061
NDC: 509.21
利用対象:小高 中学校
現代にあっても、ものづくりの心を失わず、日々良いものをつくろうとしている会社と、そこで働く人たちの仕事ぶりを伝えるシリーズ。第15巻はかつお節、みりん、ごま油など伝統食品を製作する職人たちを紹介する。
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