全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔16〕 四季の行事食
出版社：
農山漁村文化協会
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 日本料理
年中行事-日本
サイズ： 26cm
ページ数： 127p
発行年月： 2021-12
ISBN： 9784540191961
NDC： 596.21
利用対象：
税込価格：￥3,080
本体価格：￥2,800
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およそ昭和35年から45年までの間に各地域で定着していた家庭料理を、日本全国での聞き書き調査により掘り起こして伝えていくシリーズ。ひな祭りにお彼岸、田植え、お盆、秋祭り、報恩講などの年中行事の料理を、家庭で作りやすいレシピで紹介する。
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