全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔1〕 炊き込みご飯・おにぎり
出版社：
農山漁村文化協会
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 日本料理
米飯
サイズ： 26cm
ページ数： 127p
発行年月： 2019-11
ISBN： 9784540191817
NDC： 596.21
利用対象：
税込価格：￥3,080
本体価格：￥2,800
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2017年から刊行している「伝え継ぐ 日本の伝統料理」をハードカバーの書籍につくりなおした愛蔵版。「炊き込みご飯・おにぎり」では、各地の炊き込みご飯と混ぜご飯、おにぎりを集めて紹介する。レシピつき。
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