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食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅

出版社: 築地書館
ジャンル:
カテゴリ:
件名: 食用植物-採集 Fairchild,David
サイズ: 20cm
ページ数: 395p
発行年月: 2021-05
ISBN: 9784806716204
NDC: 616
利用対象:一般

税込価格:¥3,190
本体価格:¥2,900

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第一次世界大戦前のアメリカで、新たな農作物を求めて世界中を旅した植物学者デヴィッド・フェアチャイルド。スパイと間違われたり、カニバリズムの残る地を訪れたり、苦労と驚きに満ちた旅を繰り広げ、エキゾチックな果物を世界に紹介した男の一代記。

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