シリーズ： 知りたい食べたい 熱帯の作物
コーヒー
出版社：
農山漁村文化協会
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 社会 産業・交通
件名： コーヒー
サイズ： 27cm
ページ数： 40p
発行年月： 2021-02
ISBN： 9784540201486
NDC： 617.3
利用対象：小中 小高 中学校
コーヒーは元気が出る薬だった?豆というけど豆じゃない?アラブから世界へ広がり植民地で栽培された歴史、コーヒーの味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密、私達の食卓に届くまで。自分で育てて味わおう。
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