いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： すがたをかえる たべものしゃしんえほん 〈第4期〉
出版社：
岩崎書店
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 生活科
件名： 農産製造
飴
サイズ： 29cm
ページ数： 39p
発行年月： 2021-11
ISBN： 9784265089857
NDC： 619
利用対象：小低 小中
材料はもち米と麦芽。砂糖が入らないけれど甘いあめ。どうやって作るの?老舗あめ屋の昔ながらのあめづくりを取材した写真絵本。米あめのほか、ニッキあめ、手毬あめなどの作り方も取り上げる。巻末には、くわしい解説といろいろなあめのコラムも収録。
