売上を、減らそう。 たどりついたのは業績至上主義からの解放
出版社：
ライツ社
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 社会 産業・交通
件名： 佰食屋
サイズ： 19cm
ページ数： 262p
発行年月： 2019-06
ISBN： 9784909044228
NDC： 673.97
利用対象：中学校
飲食店なのに、残業ゼロ。なのに従業員の給料は、百貨店並み。「働きやすい会社」と「経営」が両立するビジネスモデルとは?社員を犠牲にしてまで「追うべき数字」なんてない。京都の小さな定食屋が起こした、奇跡の経営革命。
