シリーズ： 絵図解やさい応援団 第2期 4巻セット 第2期
まるごとえだまめ 大豆のすべてがよくわかる!
出版社：
絵本塾出版
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 理科 植物
件名： 大豆
サイズ： 27cm
ページ数： 32p
発行年月： 2016-03
ISBN： 9784864840934
NDC： 616.7
利用対象：小中
平安時代にすでに食べられていたと言われている「えだまめ」。その名の由来から大豆になるまで、大豆の栄養価からその活用食品類、日本人には欠かすことができない調味料の原料など、えだまめを丸ごと解説する。
