Luppy掲載 めちゃうま!?昆虫食事典 見た目はヤバいが…
出版社:
大泉書店
ジャンル: 教科の本
カテゴリ:
件名: 昆虫食
サイズ: 19cm
ページ数: 143p
発行年月: 2022-07
ISBN: 9784278084054
NDC: 383.8
利用対象:小中 小高
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。
世界中で昆虫食が注目されている。昆虫の良質なタンパク質は家畜類の肉類に劣ることがないうえに、環境への負担も少ないと考えられている。食べられる昆虫の生態データとともに、栄養素、味なども掲載する。