はっこう地球は微生物でいっぱい｜HONLINE（ホンライン）

はっこう地球は微生物でいっぱい

出版社：あすなろ書房
ジャンル：教科の本
カテゴリ：学習用資料百科事典
件名：発酵微生物
サイズ： 30cm
ページ数： 48p
発行年月： 2022-04
ISBN： 9784751531112
NDC： 588.51
利用対象：小中

税込価格：￥2,750
本体価格：￥2,500

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納豆やチーズなどの発酵食品から、ワインや日本酒などの醸造酒、そしてヒトの健康や汚水処理にも。人知れず活躍するのは、さまざまな種類の微生物。発酵に欠かせないそのはたらきを写真とともに紹介した写真科学絵本。