いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
出版社: 西村書店 ジャンル: カテゴリ: 件名: 香辛料 サイズ: 20cm ページ数: 191p 発行年月: 2019-06 ISBN: 9784890134953 NDC: 617.6 利用対象:
税込価格:¥2,200本体価格:¥2,000
ほんの少しの量で、料理を魔法のように変えてしまうスパイス。日常的に使われるもの、各国の料理を特徴づけているものなど、54種類のスパイスのお役立ち情報を、豊富な美しい図版とともに紹介する。