いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
出版社： メディアパル ジャンル： カテゴリ： 件名： 食品 食品保存 サイズ： 21cm ページ数： 126p 発行年月： 2022-10 ISBN： 9784802110693 NDC： 498.5 利用対象：一般
税込価格：￥1,430本体価格：￥1,300
スーパーや食料品売り場に並んでいる「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」のなかから、とくに手に取りやすい130種類を厳選。新鮮・良質な食材を選ぶときに確認するべきポイント、含まれている栄養素、長持ちさせるための保存法などを紹介する。
