シリーズ： ビッグ・コロタン 154
ドラえもん科学ワールドspecial食べ物とお菓子の世界
出版社：
小学館
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 食物
菓子
サイズ： 19cm
ページ数： 191p
発行年月： 2017-07
ISBN： 9784092591547
NDC： 596
利用対象：
ピーマンやセロリをおいしく感じないのはなぜ?小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ?ドラえもんの大好物、どら焼きのパワーとは?食べ物の魅力と安全性やおいしさの仕組み、料理の不思議など、食べものにまつわる疑問を、科学の視点で解消する。
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