What is 和食 WASHOKU? 英文対訳付
出版社：
ミネルヴァ書房
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 日本料理
英語-読本
サイズ： 26cm
ページ数： 159p
発行年月： 2016-07
ISBN： 9784623077397
NDC： 596.21
利用対象：小低 小中 小高 中学校
日本の気候・風土・歴史のなかで育まれてきた伝統的な食文化を、「一汁三菜」「郷土料理」「懐石料理」や世界にひろがる「WASHOKU」といったさまざまな切り口でやさしく解説。楽しくつくれるレシピも掲載する。
