つくると食べるをつなぐサイエンス最先端の生物生産学図鑑

出版社：恒星社厚生閣
ジャンル：教科の本
カテゴリ：理科理科全般
件名：農学水産学
サイズ： 26cm
ページ数： 129p
発行年月： 2022-11
ISBN： 9784769916857
NDC： 610.1
利用対象：中学校

税込価格：￥1,980
本体価格：￥1,800

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「食料をつくって食べること」は農学研究の重要なテーマである。農・畜産・水産業のほか食品加工まで様々な分野を具体的に掘り下げて解説した、農学系を学びたい人に向けた入門書。

つくると食べるをつなぐサイエンス 最先端の生物生産学図鑑