すがたをかえる食べものずかん大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚

出版社：あかね書房
ジャンル：教科の本
カテゴリ：理科理科全般
件名：農産製造食品製造
サイズ： 31cm
ページ数： 143p
発行年月： 2017-01
ISBN： 9784251093851
NDC： 619
利用対象：小中小高

税込価格：￥5,500
本体価格：￥5,000

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大豆、米、麦、とうもろこし、いも、牛乳、魚…。身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉(動詞)を切り口に紹介。色々な加工を図にした“へんしんマップ”などの資料も掲載する。

すがたをかえる食べものずかん 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚