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すがたをかえる食べものずかん 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚

出版社: あかね書房
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 理科 理科全般
件名: 農産製造 食品製造
サイズ: 31cm
ページ数: 143p
発行年月: 2017-01
ISBN: 9784251093851
NDC: 619
利用対象:小中 小高

税込価格:¥5,500
本体価格:¥5,000

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大豆、米、麦、とうもろこし、いも、牛乳、魚…。身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉(動詞)を切り口に紹介。色々な加工を図にした“へんしんマップ”などの資料も掲載する。

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