有機給食スタートブック ●考え方●全国の事例●Q&A

出版社：農山漁村文化協会
ジャンル：教科の本
カテゴリ：技術・家庭
件名：学校給食有機農業-日本
サイズ： 21cm
ページ数： 200p
発行年月： 2023-04
ISBN： 9784540221255
NDC： 374.94
利用対象：教師

税込価格：￥1,980
本体価格：￥1,800

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有機給食(オーガニック給食)が全国的な盛り上がりを見せている。全国の先進10自治体に学びつつ、何からはじめてどのようにハードルを乗りこえていくか、Q&A形式でわかりやすく整理する。