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Luppy掲載

シリーズ: おいしさから学ぶ図鑑

おいしさから学ぶ図鑑 1 おいしいおすしができるまで

出版社: Gakken
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 社会 産業・交通
件名: 料理 すし
サイズ: 29cm
ページ数: 47p
発行年月: 2025-02
ISBN: 9784055014618
NDC: 596
利用対象:小中 小高 中学校
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。

税込価格:¥3,520
本体価格:¥3,200

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みんなが大好きなおすし。その一貫一貫には、たくさんの人の思いと手間がつまっている。おすしができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれのおいしさのために努力していることを紹介する。シリーズ第1巻。

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