いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： 季節を感じる旬の食べもの図鑑
出版社：
岩崎書店
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 食物
サイズ： 29cm
ページ数：
発行年月：
2026-0
ISBN： 9784265111954
NDC： 596
利用対象：小中 小高
Luppy掲載が表示されている銘柄は、トーハンが発行する図書館様向けカタログ『Luppy』に掲載されています。
タキイ種苗の調査(2018年)によると、約65.5%の人が「野菜の旬がわからなくなった」と回答している。野菜、果物、魚介類…旬の時期がいちばん栄養が高く、おいしく食べられる。そして熱意のある生産者がわたしたちに届けてくれている。食育の一環として、食材の旬を知り、その価値を学ぶシリーズ。生産者に取材して、収穫の苦労やおいしい食べ方なども伝える。
