いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： 小さなパティシエのためのお菓子BOOK
出版社：
教育画劇
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 菓子
チョコレート
サイズ： 27cm
ページ数：
発行年月： 2014-00
ISBN： 9784774617886
NDC： 202
利用対象：小中 小高 中学校
基本をしっかり押さえた、おいしくて作りやすいスイーツレシピ集。道具や材料の扱い方はもちろん、牛乳パックで作る焼き型、大きさを変えて作る時の量の計算方法など、自分で応用のきく方法が満載。人気のチョコレートレシピと贈るアイデアがたっぷりの1巻、定番スイーツのポイントが詳しくわかる2巻、そして3巻では和の素材のお菓子にも挑戦!失敗しても大丈夫。一緒に美味しいお菓子を作りましょう。
