小さなパティシエのためのお菓子Book 1 あこがれのチョコレートレシピ

シリーズ：小さなパティシエのためのお菓子BOOK

出版社：教育画劇
ジャンル：教科の本
カテゴリ：技術・家庭
件名：菓子チョコレート
サイズ： 27cm
ページ数： 63p
発行年月： 2014-02
ISBN： 9784774617893
NDC： 596.65
利用対象：小中小高中学校

税込価格：￥3,630
本体価格：￥3,300

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お菓子作りを基本の道具や材料から紹介する。第1巻はブラウニー、ガトーショコラ、チョコムースなど、チョコレート菓子のレシピを、所要時間や難易度とともに多数掲載する。