すがたをかえる食べもの 3 日本人の知恵を学ぼう! 麦

シリーズ：すがたをかえる食べもの〔つくる人と現場〕

出版社：あすなろ書房
ジャンル：教科の本
カテゴリ：技術・家庭
件名：農産製造食品製造
サイズ： 31cm
ページ数： 39p
発行年月： 2019-12
ISBN： 9784751529836
NDC： 619
利用対象：小低小中小高

税込価格：￥3,300
本体価格：￥3,000

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いつも口にしている食べ物が、なにからどんなふうに手を加えられて、すがたを変えたのかを知るシリーズ。第3巻では、たなばたに食べる身近な食べ物が、何からできているか?と考えることから出発して、麦のさまざまな変身を見ていく。