すがたをかえる食べもの 4 日本人の知恵を学ぼう! とうもろこし

シリーズ：すがたをかえる食べもの〔つくる人と現場〕

出版社：あすなろ書房
ジャンル：教科の本
カテゴリ：技術・家庭
件名：農産製造食品製造
サイズ： 31cm
ページ数： 39p
発行年月： 2020-02
ISBN： 9784751529843
NDC： 619
利用対象：小低小中小高

税込価格：￥3,300
本体価格：￥3,000

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1つの食材がさまざまなものに姿をかえる過程を知り、その過程にある多くの人の知恵と努力を伝えるシリーズ。第4巻は、「とうもろこし」のさまざまな変身を紹介する。巻末にさくいんを付す。