どうなるの?未来の食べもの 2 最新のフードテックの世界に潜入! 野菜・穀物

シリーズ：どうなるの? 未来の食べもの

出版社：汐文社
ジャンル：教科の本
カテゴリ：社会社会全般
件名：食品工業蔬菜
サイズ： 27cm
ページ数： 39p
発行年月： 2023-03
ISBN： 9784811330044
NDC： 588.09
利用対象：小中小高中学校

税込価格：￥3,080
本体価格：￥2,800

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ゲノム編集で作られた健康によいトマト、大きな工場で栽培されたレタス、ドローンやAIが活躍する稲作…。フードテックによって新しい食べ物が誕生し、栽培方法も変わってきている。フードテックの世界を通して、未来の食べものを考える。