いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： 本格料理にチャレンジセット
出版社：
誠文堂新光社
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 料理
調味料
サイズ： 26cm
ページ数： 95p
発行年月： 2022-03
ISBN： 9784416522301
NDC： 596
利用対象：小高 中学校
いつもの料理にプラスアルファするだけで印象が変わる、豆みそ、白みそ、タバスコハラペーニョソース、カルダモン、五香粉、チリパウダー、ジャム、雑穀ミックス、むき甘栗の9つのスパイス・調味料・食材を紹介。ちょい足しするだけの70レシピを掲載する。
