シリーズ: 登紀子ばぁばのお料理箱 -今、伝えたい「和」のこころー
登紀子ばぁばのお料理箱 3 今、伝えたい「和」のこころ 和食のお作法
出版社:
評論社
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 技術・家庭
件名: 日本料理
食事作法
サイズ: 31cm
ページ数: 40p
発行年月: 2020-02
ISBN: 9784566030695
NDC: 596.21
利用対象:小中 小高 中学校
「ばぁば」の愛称で親しまれる95歳の現役料理研究家・鈴木登紀子が、今こそ子どもたちに伝えたいと願う和食文化をまとめたシリーズ。第3巻では、大切に受け継がれてきた食事のマナーを紹介する。