いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： 登紀子ばぁばのお料理箱 -今、伝えたい「和」のこころー
出版社：
評論社
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 日本料理
サイズ： 31cm
ページ数：
発行年月： 2021-00
ISBN： 9784566090828
NDC： 596
利用対象：小中 小高 中学校
96歳まで現役料理研究家として活躍した鈴木登紀子さん。「登紀子ばぁば」の愛称で親しまれました。そんな「ばぁば」が子どもたちに知っておいてほしい和食の心得を、豊富な写真とイラストでつづるシリーズです。季節の料理を第1巻で、だしのとり方を第2巻で、和食の作法を第3巻で紹介します!小学校中学年くらいのお子様から、大人の皆様にも楽しんで頂ける内容です。
