シリーズ： 本格料理にチャレンジセット
ほぼ10分でアジアのスープ 身近な調味料と材料でできる
出版社：
誠文堂新光社
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 料理
アジア
サイズ： 26cm
ページ数： 95p
発行年月： 2022-01
ISBN： 9784416621479
NDC： 596.22
利用対象：小高 中学校
アジアのスープに特化したレシピ本。「人気の定番スープ」から「肉」「魚介」「野菜」などが主役のスープ、調味料1つで作れる即席スープまで、79品のレシピを掲載する。やさしい出汁のスープから、辛いもの・酸っぱいものまでさまざまな味が楽しめる。
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