スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ

シリーズ：英国式本格ティータイムを楽しむセット

出版社：誠文堂新光社
ジャンル：教科の本
カテゴリ：技術・家庭
件名：洋菓子
サイズ： 21cm
ページ数： 157p
発行年月： 2019-09
ISBN： 9784416519622
NDC： 596.65
利用対象：小高中学校

税込価格：￥1,650
本体価格：￥1,500

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今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室などの、とっておきのスコーンレシピ集。つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックが満載。