食べもののひみつ 4 すがたをかえる牛乳

シリーズ：食べもののひみつ

出版社：理論社
ジャンル：教科の本
カテゴリ：社会産業・交通
件名：農産製造食品製造
サイズ： 27cm
ページ数： 47p
発行年月： 2022-12
ISBN： 9784652205082
NDC： 619
利用対象：小中

税込価格：￥3,300
本体価格：￥3,000

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バターやチーズなど色々なものに姿を変える牛乳。そんな牛乳が変身する牧場やチーズ工房などを詳しく取材した、牛乳が姿を変えていく過程がひと目でわかる1冊。ご当地ドリンクなど全国の乳製品も紹介する。「食べもののひみつ」シリーズ第4巻。