シリーズ： 食べもののひみつ
食べもののひみつ 全7巻
出版社：
理論社
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 社会 産業・交通
件名： 農産製造
サイズ： 27×22cm
ページ数：
発行年月： 2023-04
ISBN： 9784652103036
NDC： 610
利用対象：小中
光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。食材の畑、伝統的な製法を守る食品工場や蔵などに行き、詳しく取材しました。大きく鮮明な写真で、食べ物が変身する様子を工場見学に来たかのように見ることができます。各地の伝統的な食材も写真で紹介。地域の食文化がよくわかります。
