食べもののひみつ 6 すがたをかえる魚

シリーズ：食べもののひみつ

出版社：理論社
ジャンル：教科の本
カテゴリ：社会産業・交通
件名：農産製造食品製造
サイズ： 27cm
ページ数： 47p
発行年月： 2023-02
ISBN： 9784652205105
NDC： 619
利用対象：小中

税込価格：￥3,300
本体価格：￥3,000

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魚屋さん、カツオ節工場、はんぺん工場などを詳しく取材。大きく鮮明な写真を掲載し、魚が姿を変える過程がひと目でわかる。全国の伝統的な加工品や郷土料理も紹介する。「食べもののひみつ」シリーズ第6巻。