いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： 世界遺産になった食文化 第2期
出版社：
ＷＡＶＥ出版
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 総合学習 国際理解
件名： 文化遺産
食生活
サイズ： 29cm
ページ数：
発行年月： 2015-00
ISBN： 9784872908503
NDC： 596
利用対象：小中 小高 中学校
ユネスコが認定している「無形世界遺産」の第2期に和食が登場。他にもお隣「韓国」等がラインナップされており、食文化を入り口とした各国の文化や歴史や特色を多数紹介し国際理解を深めます。代表的な料理の詳しいレシピも紹介されていて、家庭科でも利用できるシリーズです。
