シリーズ: おいしく! きれいに! 魚の食べかたずかん
おいしく! きれいに! 魚の食べかたずかん 全3巻
出版社:
汐文社
ジャンル: 教科の本
カテゴリ: 生活科
件名: 食事作法
サイズ: 27cm
ページ数:
発行年月: 2023-00
ISBN: 9784811313948
NDC: 596
利用対象:小低 小中
骨のある魚や貝、カニなどをきれいに食べるのは、大人でも難しいもの。サンマの塩焼きやサバのみそ煮など、代表的な魚料理をきれいに食べるコツとマナーを、料理前の魚の写真と旬とともに分かりやすく紹介します。食育にぴったりなシリーズです。