シリーズ： SDGsクッキング
SDGsクッキング 全3巻
出版社：
理論社
ジャンル： 教科の本
カテゴリ： 技術・家庭
件名： 料理
サイズ： 27×22cm
ページ数：
発行年月： 2023-04
ISBN： 9784652102992
NDC： 596
利用対象：小高 中学校
「料理する」「食べる」「片づける」など、毎日の行動を少し工夫するだけで無理なく続けられるSDGsの実践方法を提案。料理の基本とSDGsがいっしょに学べます。食品ロスを出さない料理の方法や、温室効果ガスを増やさない食材の選び方、食べる人や作る人の多様性に合わせたレシピなどを巻ごとに紹介しています。
